Temukan tips, cerita, dan pembaruan produk terkini dari JALA untuk menunjang kesuksesan budidayamu.

Blog Page - Alternative -ID.png

Blog | JALA

Lengkapi wawasan budidayamu dengan tips, kisah sukses, dan pembaruan produk terkini dari JALA.

Blog "JALA"

newsletter_cta.png

Dapatkan pemberitahuan tips budidaya, update fitur dan layanan, serta aktivitas terkini JALA.

Ikuti Berita Terbaru "JALA"

Dapatkan hadiah impian dari program Gebyar Panen JALA! Program Gebyar Panen untuk petambak udang dimulai 23 Oktober 2023 sampai 20 Desember 2023 nanti. Dengan program ini, petambak yang melakukan [panen bersama JALA](https://jala.tech/id/harvest) berkesempatan mendapatkan berbagai hadiah menarik dengan nilai total puluhan juta rupiah.

## Apa Saja Hadiahnya?
![article-gebyar-panen-hadiah.png](https://strapi.jala.tech/uploads/article_gebyar_panen_hadiah_4aba6a7fbd.png)

Pemenang yang beruntung berkesempatan mendapatkan hadiah impian yang akan diumumkan pada 25 Januari 2024, bertepatan dengan acara Shrimp Outlook 2024 yang disiarkan secara LIVE di [media sosial JALA](http://instagram.com/jalaindonesia). Jadi, pastikan Anda mulai rencanakan [panen](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/panen-masa-penentuan-budidaya) dari sekarang dan tidak ketinggalan pengumumannya!

## Bagaimana Cara Berpartisipasi di Gebyar Panen?
Untuk berpartisipasi dalam Gebyar Panen, pastikan Anda panen bersama JALA dan telah memiliki akun di JALA App. Simak cara mudahnya:

1. Panen udang Anda bersama JALA
2. Buat akun di JALA App
3. Isi data diri Anda dengan lengkap 
4. Cek perolehan kupon di JALA App
5. Nantikan pengumuman pemenangnya

![article-gebyar-panen-flow.png](https://strapi.jala.tech/uploads/article_gebyar_panen_flow_92615cb40b.png)

## Apa Syarat dan Ketentuannya?
Untuk berpartisipasi, petambak harus mengikuti syarat dan ketentuan berikut:
1. Memiliki akun di JALA App
2. Melakukan panen bersama JALA
3. Memenuhi ketentuan minimal panen berdasarkan daerah* 
4. Setiap 1 ton panen berhak mendapat 1 kupon undian berlaku kelipatan
5. Pengecekan perolehan kupon dilakukan di JALA App
6. Periode program: 23 Oktober 2023 - 20 Desember 2023
7. Pemenang akan diumumkan pada 25 Januari 2024 (bersamaan pada acara Shrimp Outlook 2024 dan akan disiarkan live di media sosial JALA)

[Cara Panen Udang bersama JALA ](https://jala.tech/id/harvest#hs-form)

_*Hubungi Tim JALA untuk ketentuan masing-masing daerah_

Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut, jangan segan untuk bertanya ke Tim JALA melalui WhatsApp di nomor [081325514194](https://wa.me/+6281325514194). Ayo, panen udang Anda bersama JALA dan raih kesempatan memenangkan hadiah impian di program Gebyar Panen!

Panen Udang, Ya Panen Sama JALA!

large_Cover - Gebyar Panen.png

medium_Cover - Gebyar Panen.png

small_Cover - Gebyar Panen.png

thumbnail_Cover - Gebyar Panen.png

Cover - Gebyar Panen.png

Panen Udang, Panen Hadiah!

Sejalan dengan meningkatnya populasi manusia di bumi, permintaan untuk memenuhi kebutuhan protein juga meningkat. Protein menjadi sumber nutrisi yang penting, di antaranya untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan pada anak, proses penyembuhan luka, dan lain sebagainya.

Udang merupakan salah satu sumber protein penting dan mudah didapat. Permintaan untuk konsumsi udang juga meningkat dari tahun ke tahun. Untuk memenuhi kebutuhannya, konsumen perlu cermat memilih udang yang berkualitas sehingga tidak sekedar memenuhi kebutuhan protein, tetapi memperoleh dari produk yang terjaga nilai gizinya.

### Mengidentifikasi udang berkualitas
Baik konsumen rumah tangga ataupun konsumen dari bisnis restoran perlu mengetahui produk udang yang berkualitas. Ciri-ciri udang berkualitas di antaranya:
1. Tidak tercium bau anyir atau busuk, biasanya muncul dari proses pembusukan yang telah terjadi akibat penyimpanan yang kurang memadai
2. Kulitnya (karapas udang) bening dan melekat kuat pada badan atau kepala udang, bila perlu konsumen dapat memeriksa langsung perlekatan kulit
3. Tekstur daging kenyal, menandakan udang masih segar dan belum terjadi proses pembusukan
4. Udang sehat dapat dilihat dari ususnya yang terisi dan tidak terputus, mengetahui kondisi ini juga penting untuk setidaknya menghindari membeli produk yang terkontaminasi penyakit atau patogen berbahaya

### Proses panjang dan penting dalam menjaga kualitas udang dari tambak hingga piring
Udang merupakan komoditas yang mudah rusak, sehingga menjaga kualitasnya hingga piring konsumen merupakan pekerjaan penting. Menjaga kualitas udang hingga piring konsumen dilakukan sejak budidaya hingga proses transportasi.

1. **Saat panen**
Untuk menghasilkan udang berkualitas panen harus dilakukan pada saat suhu yang tidak terlalu terik, kemudian panen dilakukan secepat mungkin. Pada saat panen minimalisir jaring terlalu penuh sehingga udang tidak ‘tergencet’ dan terluka. Bersihkan segera udang dari lumpur dan kotoran lain yang terbawa dari tambak.

2. **Pascapanen**
Setelah proses pembersihan, sortir, dan penimbangan udang harus segera disimpan dalam suhu rendah untuk memperlambat kerusakan pada daging. Suhu rendah dapat menghambat aktivitas bakteri dekomposisi. Suhu yang direkomendasikan adalah -4℃.

3. **Proses transportasi dari tambak ke tempat pengolahan**
Udang hasil panen kemudian dibawa untuk dipindahkan dari tambak menuju pabrik _processing_ atau unit pengolahan ikan atau ada juga yang langsung ke pasar. Dalam proses transportasi udang harus tetap disimpan dalam wadah yang diisi es dengan perbandingan 1:1. Udang dan es disusun berlapis.

4. **Pengolahan**
Tahap pengolahan atau _processing_ yang umumnya dilakukan di pabrik atau unit pengolahan ikan (UPI) melalui beberapa proses, mulai dari penerimaan bahan baku, pengecekan, penimbangan, dan pengemasan. Pada tahap penerimaan dan pengecekan, bahan baku biasanya melalui beberapa uji seperti uji antibiotik, mikrobiologi, dan uji kandungan beberapa zat kimia.
Setelah dinyatakan lolos uji, udang kemudian disimpan. Penyimpanan udang diupayakan dilakukan pada tempat yang dikondisikan dengan suhu ≤3℃. Untuk menjaga kualitas udang dapat juga dengan melakukan pengemasan udang dalam wadah yang kedap air. Pengemasan dan penyimpanan harus dilakukan hati-hati agar tidak terjadi kerusakan pada fisik udang. Proses pengecekan hingga pengemasan juga diupayakan dilakukan secepat mungkin untuk menghindari kerusakan fisik. 

5. **Transportasi ke konsumen**
Terakhir, menuju ke piring konsumen udang ditransportasikan dengan pengkondisian yang menjaga kualitas. Jalur distribusi yang terkadang cukup panjang membuat perlakuan penyimpanan harus diperhatikan dengan baik, yaitu disimpan dalam box es yang diberi mesin pendingin atau dicampur dengan es untuk menjaga kesegaran udang.

## Memilih produk udang berkualitas dan terjamin kesegarannya
Salah satu produk unggulan JALA yaitu produk udang segar dalam bentuk beku. JALA memiliki jaringan tambak udang dan kerja sama dengan pabrik processing untuk menghasilkan produk udang beku. Sehingga udang melalui rantai proses yang pendek, yaitu panen-proses-kirim.

![JALA Market 1 - id.png](https://strapi.jala.tech/uploads/JALA_Market_1_id_48878a176c.png)
Udang yang dipanen dari tambak kemudian diproses di pabrik yang terstandarisasi HACCP grade A dan tersertifikasi halal. Proses distribusi udang dipastikan dalam kondisi beku, sehingga kualitas dan kesegaran udang tetap terjaga hingga ke tangan konsumen. Produk udang cocok untuk konsumen pemenuhan kebutuhan hotel, restoran, dan catering, serta tidak terbatas juga untuk kebutuhan rumah tangga. Variasi produk meliputi HOSO, PUD, dan PDTO.

![JALA Market 2 - id.png](https://strapi.jala.tech/uploads/JALA_Market_2_id_8988cb806e.png)
### Permintaan produk udang yang aman dan _traceable_
Selain permintaan yang meningkat, perhatian keamanan produk pangan juga tengah meningkat. Konsumen saat ini tidak hanya memilih dari kualitas dan kebersihan produk, tetapi juga ingin mengonsumsi produk yang ramah lingkungan. Konsumen tidak ragu untuk membayar lebih untuk produk yang berkualitas dan keamanan yang terjamin. Hal tersebut terjadi terutama di negara-negara maju. Otoritas badan pangan atau importir dari negara tujuan ekspor mempertimbangkan produk yang memiliki nilai _traceability_.

Lebih dari setengah produk udang kini dipenuhi dari budidaya. Mempertimbangkan kondisi alam yang mengalami eksploitasi berlebih maka udang budidaya menjadi sumber penting dalam pemenuhan udang dunia. Akuakultur juga merupakan salah satu budidaya yang paling efisien dibanding budidaya lain seperti peternakan. Aspek keamanan hasil produksi dan _traceability_ menjadi nilai tambah yang penting dari produk budidaya udang.

Karena itu, pengertian produk berkualitas kini meluas, tidak hanya memperhatikan fisik dari produk, tetapi produk tersebut memperhatikan aspek keberlanjutan dalam produksinya. Menghasilkan produk berkualitas dan aman merupakan salah satu kewajiban pembudidaya, yaitu dengan menerapkan manajemen budidaya yang ramah lingkungan dan memenuhi aspek _traceability_ seperti adanya pencatatan jalannya budidaya.

![JALA Market 3 - id.png](https://strapi.jala.tech/uploads/JALA_Market_3_id_737f32a5c2.png)
Jejaring tambak udang yang menyuplai JALA Market memiliki nilai tambah udang yang _traceable_. Memenuhi kebutuhan udang berkualitas merupakan komitmen kami, karena JALA #BeraniJaminKesegaran. Pelajari selengkapnya produk udang beku dari [JALA Market](https://jala.tech/id/market). Pertanyaan lebih lanjut dan pemesanan hubungi [0813-2551-4194](https://wa.me/+6281325514194).

large_Cover - Menjaga Kualitas Udang.jpg

medium_Cover - Menjaga Kualitas Udang.jpg

small_Cover - Menjaga Kualitas Udang.jpg

thumbnail_Cover - Menjaga Kualitas Udang.jpg

Cover - Menjaga Kualitas Udang.jpg

Menjaga Kualtias Udang hingga Piring

Menjalankan bisnis tentunya berorientasi pada keuntungan. [Bisnis tambak udang](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/5-hal-penting-sebelum-memulai-usaha-budidaya-udang) menawarkan keuntungan tinggi, sebanding dengan biaya operasional dan juga risiko yang juga tinggi.

Sebelum memulai budidaya Anda harus menetapkan pengeluaran untuk kebutuhan budidaya, mulai dari kebutuhan primer, sekunder, tersier, dan seterusnya. Anggaran tersebut akan menjadi pedoman jumlah minimal yang harus disiapkan. Selain itu, Anda juga menyiapkan dana darurat dan asuransi jika perlu.

Saat mengoperasikan bisnis tambak udang, selain harus menguasai atau memiliki rekan bisnis yang menguasai teknis budidaya, Anda juga harus memahami manajemen keuangan. Salah satu kuncinya yaitu pencatatan keuangan.
>Baca juga: [Bisnis Tambak Udang Sebuah Investasi](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/bisnis-tambak-udang-sebuah-investasi)

[Mencatat keuangan](https://jala.tech/id/blog/industri-udang/cara-mengelola-keuangan-budidaya-dengan-baik-petambak-wajib-tahu) adalah rutinitas penting, termasuk dalam budidaya udang. Catatan mempermudah Anda dalam melakukan pembukuan, memantau arus kas, evaluasi siklus budidaya, dan perencanaan siklus budidaya berikutnya.

## Penting! Catat apapun jenis transaksinya
Seluruh jenis dan nominal transaksi itu penting. Pemasukan dan pengeluaran yang berkaitan dengan tambak udang dicatat untuk dibukukan sebagai komponen dari operasional bisnis. Tidak ada pengeluaran yang sepele.

## Jadikan pembukuan sebagai kontrol
Rancangan anggaran belanja (RAB) dijadikan pedoman, kemudian kontrol realisasinya untuk menentukan jenis pengeluaran yang merupakan kebutuhan atau insidental. Kontrol juga dilakukan dengan melihat pengeluaran dan pemasukan terbesar, kondisi laba-rugi, dan kategori produk dengan ongkos tertinggi. Kemudian, bandingkan dengan pantau saldo, hutang, dan piutang terkini untuk menjaga keseimbangan kondisi keuangan tambak.

# Manajemen Keuangan Tambak di JALA App
Mencatat dan memantau keuangan tambak udang dapat diakomodasi oleh JALA App melalui fitur Keuangan. Mengapa fitur keuangan JALA App?
1. Pembukuan keuangan didesain khusus bisnis tambak udang
2. Mencatat seluruh jenis transaksi (pengeluaran dan pemasukan) per kategori
3. Memisahkan pengeluaran menjadi 3 kategori: operasional (berkaitan dengan pengeluaran operasional budidaya), inventori (berkaitan dengan persediaan budidaya seperti stok pakan, bahan kimia, probiotik, dan lain sebagainya), dan benur (khusus yang berkaitan dengan pembelian benur)
4. Memisahkan pemasukan menjadi 3 kategori: panen, modal, dan penjualan inventori
5. Mengontrol utang dan piutang agar dapat menyelesaikan pembayaran sesuai waktu jatuh tempo yang ditetapkan
6. Ambil keputusan yang tepat agar tetap bijak sesuai rencana anggaran yang ditetapkan sebelumnya

Pencatatan transaksi keuangan kebutuhan tambak telah mengacu pada standar akuntansi.
![Catat keuangan sesuai standar akuntansi](https://strapi.jala.tech/uploads/Info_1_ac23b15fa2.png)

**Tambah produk yang belum ada di daftar, catat apapun bisa!**
![Catat apapun bisa!](https://strapi.jala.tech/uploads/Catat_apapun_e13ec220af.png)
Pencatatan pengeluaran di JALA App mengakomodir berbagai jenis pengeluaran (operasional, inventori, dan benur). Jangan khawatir dengan nama merek atau produk jika belum ada di JALA. Anda tetap dapat melakukan input merek atau produk buatan sendiri agar semua tetap dapat tercatat!

## Monitor lewat menu ringkasan dan laporan keuangan
Pantau kondisi terkini melalui ringkasan keuangan tambak, termasuk di antaranya saldo hari ini, kondisi laba/rugi, utang/piutang jatuh tempo, dan proporsi pengeluaran atau pemasukan.

![Pantau ringkasan keuangan tambak](https://strapi.jala.tech/uploads/Pantau_ringkasan_keuangan_680c956532.png)
Lebih detail ke menu pengeluaran dan pemasukan. Dalam memantau transaksi, Anda dapat menerapkan filter transaksi. Filter akan sangat berguna terutama jika tambak memiliki jumlah kolam yang banyak, dan setiap pengeluaran ditujukan spesifik untuk operasional masing-masing kolam. Filter juga dapat digunakan untuk menyaring sumber dana yang digunakan, yaitu dari kas, rekening bank, atau giro.

![Laporan keuangan tambak udang](https://strapi.jala.tech/uploads/Laporan_keuangan_511fd8df97.png)
Monitor dan evaluasi berkala keuangan budidaya juga dapat dilakukan melalui laporan keuangan yang dapat dilihat selama budidaya masih berlangsung atau saat budidaya telah usai melalui web atau unduh laporan. Laporan keuangan dibagi menjadi laporan neraca, arus kas, dan laba rugi. Pilih bulan dan tahun untuk menyaring keuangan berdasarkan waktu tertentu.

## Fitur Keuangan JALA App: Asisten Keuangan Bisnis Tambak Udangmu
Sebagai alat utama pencatatan keuangan tambak Anda, seluruh hasil pencatatan di JALA App juga dapat diunduh. Dokumen yang dapat diunduh yaitu sejumlah transaksi dalam format excel, misalnya jika dibutuhkan untuk keperluan lainnya.

Foto nota hilang? Atau justru nota asli hilang? Tidak masalah, foto nota yang sudah diunggah ke JALA App dapat Anda unduh kembali.

**Pentingnya transparansi dalam manajemen keuangan**
![Histori transaksi keuangan](https://strapi.jala.tech/uploads/Histori_pencatatan_470ec037ca.png)
Seluruh pencatatan di JALA App juga telah mengakomodir transparansi. Anda sebagai pemilik tambak dapat melihat rekam jejak pencatatan atau perubahan data keuangan. Melalui fitur histori setiap input keuangan terlihat siapa yang membuat, termasuk untuk melacak siapa yang mengubah data terakhir jika terjadi kejanggalan data.

**Data terintegrasi**
![Integrasi data di JALA App](https://strapi.jala.tech/uploads/Integrasi_data_JALA_App_175d8155ef.png)
Fitur Keuangan JALA App telah terintegrasi dengan fitur stok dan pencatatan budidaya. Setiap kali terdapat pencatatan pembelian kebutuhan budidaya, stok akan terupdate. Sebaliknya jika terdapat pencatatan penggunaan kebutuhan budidaya seperti pakan, bahan kimia, probiotik akan dihitung nilainya secara keuangan.

**Terstandarisasi akuntansi (PSAK)**
Ingat, semua jenis pencatatan dan laporan yang dihasilkan melalui sistem pencatatan JALA App sudah mengacu pada standar akuntansi, ya. Semudah itu, sekeren itu! [Upgrade sekarang ke Siklus Pro](https://app.jala.tech/subscriptions?from=upgrade_side_bar)!


Pentingnya Pengelolaan Keuangan untuk Tambak Udang

large_Header.png

medium_Header.png

small_Header.png

thumbnail_Header.png

Header.png

Monitor Keuangan Tambak, Jangan Sampai Boncos!

Mengelola keuangan budidaya adalah salah satu aspek penting yang harus diperhatikan oleh petambak udang. Tidak hanya saat menjalankan budidaya, petambak harus mampu mengelola dari masa persiapan dan peralihan antar siklus budidaya.

Udang masih menjadi [komoditas primadona](https://jala.tech/id/blog/industri-udang/mengapa-budidaya-udang-dianggap-menjanjikan) dari sektor perikanan. Permintaan akan kebutuhan udang di pasar global cenderung terus meningkat. Oleh karena itu, bisnis dari sektor perikanan yang satu ini menjanjikan.

Meskipun keuntungan yang didapat dari budidaya udang menjanjikan, ada beberapa risiko yang mengintai bisnis ini. Risiko tersebut antara lain serangan penyakit, cuaca, dan [harga udang](https://jala.tech/id/blog/industri-udang/memantau-harga-udang-2022-cek-off-takernya-di-jala) yang fluktuatif. Ketiga hal ini menyebabkan hasil produksi udang dan keuntungan yang didapat menjadi tidak stabil.

Ketidakstabilan ini dapat berpengaruh langsung kepada petambak. Pendapatan yang diperoleh petambak menjadi tidak menentu karena bergantung pada faktor-faktor di atas. Oleh karena itu, petambak harus menyiasatinya dengan mengelola keuangan budidaya dengan baik.

Mengelola keuangan budidaya seringkali dianggap sebelah mata dan tidak menjadi prioritas petambak. Praktik ini juga tampaknya sederhana, padahal tidak semua petambak dapat melakukannya dengan baik. Hasilnya, banyak petambak tidak merasakan keuntungan yang signifikan setelah siklus berakhir.

Petambak yang tidak mengelola keuangan budidaya dengan baik berpotensi terjebak dalam pola “gali lubang tutup lubang”. Artinya, keuntungan yang diperoleh hanya digunakan untuk melunasi utang atau pinjaman untuk menjalankan budidaya. Petambak akan selalu merasa kurang.

Jika demikian, bagaimana cara agar petambak dapat mengelola keuangan budidaya dengan baik? Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan baik saat masa persiapan, saat budidaya berlangsung, dan saat peralihan siklus.

## Mengelola keuangan budidaya saat masa persiapan
Sebelum memutuskan untuk memulai budidaya, pastikan bahwa pengelolaan keuangan juga menjadi perhatian Anda. Salah satu cara untuk mengelola keuangan budidaya dengan baik pada tahap ini adalah menyusun Rencana Anggaran Biaya (RAB).

RAB akan menjadi panduan dalam berbudidaya karena di dalamnya terdapat target serta estimasi biaya yang harus dikeluarkan saat berbudidaya. Saat menyusun RAB, Anda dapat mengacu pada pengalaman budidaya sebelumnya ataupun berkonsultasi dengan para ahli. Oleh karena itu, selalu catat seluruh pengeluaran pada siklus-siklus sebelumnya dan lakukan evaluasi. Berdasarkan hasil evaluasi tersebut, Anda dapat menyusun RAB yang semakin baik.

RAB adalah aspek yang sangat penting dalam pengelolaan keuangan budidaya. Dengan RAB, Anda akan memiliki:
- Target budidaya yang jelas
- Estimasi biaya budidaya yang rinci
- Panduan biaya selama proses budidaya

Tanpa adanya RAB, pengeluaran budidaya berisiko membengkak akibat tidak dikontrol dengan baik.

## Mengelola keuangan budidaya saat budidaya berlangsung
Perencanaan keuangan telah dilakukan dan siap dijadikan panduan. Namun, petambak tetap harus berhati-hati karena pengeluaran tidak terduga dapat muncul sewaktu-waktu. Maka dari itu, pengelolaan keuangan yang baik juga harus diterapkan saat budidaya sedang berlangsung. Tindakan ini bertujuan agar pengeluaran budidaya tetap terkontrol.

Salah satu cara yang dapat Anda terapkan adalah melakukan pengecekan kesesuaian RAB dengan realisasinya secara rutin. Cara ini tidak harus dilakukan setiap hari. Anda dapat melakukannya dalam satu atau dua minggu sekali.

Cara lain yang dapat Anda lakukan adalah mengontrol ketersediaan stok. Sebaiknya cukupi kebutuhan budidaya dalam jangka waktu tertentu sesuai estimasi, misalnya setiap satu bulan. Satu atau dua minggu sebelum stok habis, mulai lakukan pemesanan lagi. Dengan demikian, cashflow yang dikeluarkan dapat dilakukan bertahap dan tidak ada stok yang menumpuk di gudang.

Selain itu, hindari pula hal-hal berikut:
- Menggunakan modal budidaya untuk keperluan pribadi
- Tidak memisahkan rekening pribadi dengan rekening budidaya
- Tidak melakukan pencatatan keuangan dengan baik (pencatatan pengeluaran, utang, dan sebagainya)
- Menghemat pengeluaran secara berlebihan sehingga mengorbankan kualitas barang

## Mengelola keuangan budidaya saat masa peralihan siklus
Setelah siklus budidaya selesai, beberapa petambak memilih untuk langsung menggunakan uang hasil [panen](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/apa-saja-6-tahap-penting-dalam-proses-panen-udang). Uang hasil panen rata-rata digunakan untuk mencukupi kebutuhan pribadi maupun untuk memenuhi kebutuhan budidaya berikutnya.

Sebelum menggunakan pendapatan hasil panen total, ada beberapa hal yang harus menjadi pertimbangan Anda, antara lain:
- Kebutuhan dana untuk budidaya di siklus berikutnya
- Kebutuhan untuk investasi tambahan atau perbaikan kolam
- Kewajiban atau utang saat siklus budidaya berlangsung

Berdasarkan pertimbangan tersebut, kesadaran diri sangat diperlukan untuk mengontrol pengeluaran sebelum memulai siklus berikutnya. Saat menerima pendapatan bersih dari hasil panen, sebaiknya sisihkan sebagian untuk dana darurat sebagai antisipasi kegagalan. Anda dapat menyimpannya di rekening yang khusus disediakan untuk kebutuhan budidaya. Setelah itu, susun RAB untuk siklus budidaya berikutnya.

Apabila Anda ingin mengembangkan tambak, Anda harus paham bahwa dana pengembangan tidaklah sedikit. Maka dari itu, kumpulkan dana secara bertahap. Lakukan langkah ini setelah Anda menyisihkan sebagian pendapatan untuk dana darurat.

Petambak yang ingin berhasil dalam berbudidaya harus mampu mengelola keuangan budidaya dengan baik. Pasalnya, pengelolaan keuangan yang baik akan menghindarkan Anda dari kegagalan atau kerugian.

Selain perencanaan yang matang dan pengelolaan keuangan yang baik, Anda juga perlu melindungi jalannya budidaya dengan asuransi. Asuransi akan meminimalisir risiko kegagalan atau kerugian budidaya. Saat ini, program kerja sama operasional (KSO) budidaya udang yang juga menyediakan asuransi telah tersedia, yaitu kemitraan KSO JALA SmartFarm.

Bersama KSO JALA SmartFarm, Anda akan mendapatkan pendampingan menyeluruh bagi budidaya Anda. Pendampingan tersebut meliputi perencanaan, modal yang menjanjikan, asuransi, pengelolaan tambak secara profesional, hingga jaminan jual hasil panen. Tertarik? Hubungi 0813-2551-4194 untuk pendaftaran dan info lebih lanjut.

large_manage-cultivation-finance-1024x683.jpg

medium_manage-cultivation-finance-1024x683.jpg

small_manage-cultivation-finance-1024x683.jpg

thumbnail_manage-cultivation-finance-1024x683.jpg

manage-cultivation-finance-1024x683.jpg

Cara Mengelola Keuangan Budidaya dengan Baik: Petambak Wajib Tahu!

Budidaya udang seolah-olah juga tentang budidaya air, maka tidak heran pemantauan kualitas air menjadi sebuah kebutuhan. Pengukuran kualitas air menghasilkan serangkaian data informatif bagi pelaku budidaya (petambak) yang mengarahkan pada pengambilan keputusan yang tepat. Telah banyak produk alat pengukuran kualitas air seperti pH, salinitas, oksigen terlarut (DO), dan suhu dengan variasi harga serta masing-masing keunggulannya. Sejak 2017 JALA menghasilkan alat pengukur kualitas air, dan pada tahun 2020 ini JALA melakukan pengingkatan produk alat pengukur kualitas air tersebut dan menyematkan nama Baruno.
Baruno adalah alat kualitas air pintar yang terhubung langsung dengan internet dan praktis karena mengukur empat parameter (suhu, DO, salinitas, pH) sekaligus. Hasil pengukuran akan terunggah langsung ke penyimpanan daring JALA dan diakses di situs web JALA. Nama Baruno diambil dari dunia pewayangan yaitu sesosok dewa air atau penguasa lautan bernama Baruna, nama ini dipilih dengan dasar filosofi sekaligus harapan. "Kita harapkan Baruno menjadi alat yang menjaga kolam-kolam tambak udang" tutur Liris Maduningtyas yang tidak lain adalah CEO JALA. Menjaga dalam konteks ini adalah memantau kualitas air.
Handal dan praktis
Baruno lebih handal dibandingkan alat pengukur kualitas air lain karena hadir dalam satu paket pengukuran jika dibandingkan dengan merk lain. Beberapa parameter seperti pH, suhu, dan DO memiliki kompleksitas dalam pengukuran karena ketiga parameter tersebut saling berkorelasi dan mempengaruhi, Baruno telah memperhitungkannya dengan mengkompensasi nilainya secara otomatis sehingga hasil pembacaan lebih akurat.
Nilai praktis hadir dengan dimensi alat yang ringkas mudah dibawa sehingga teknisi tambak dengan mudah mengukur kualitas air di banyak kolam (hingga 30 kolam). Kemudian kepraktisan ini ditambah dengan teknisi tidak perlu mencatat manual hasil pengukuran, karena secara otomatis akan terunggah ke penyimpanan daring milik JALA dan teknisi dengan mudah mengakses data tersebut melalui smartphone atau laptop ke aplikasi website <a title="Manajemen Data dan Informasi Budidaya" href="Budidaya udang seolah-olah juga tentang budidaya air, maka tidak heran pemantauan kualitas air menjadi sebuah kebutuhan. Pengukuran kualitas air menghasilkan serangkaian data yang informatif bagi pelaku budidaya (petambak) yang mengarahkan pada pengambilan keputusan yang tepat. Telah banyak produk alat pengukuran kualitas air seperti pH, salinitas, oksigen terlarut (DO), dan suhu dengan variasi harga serta masing-masing keunggulannya. Sejak 2017 JALA mengeluarkan alat pengukur kualitas air, dan pada tahun 2020 ini JALA melakukan pengingkatan produk alat pengukur kualitas airdan memberikan nama Baruno. Baruno adalah alat kualitas air pintar yang terhubung langsung dengan internet dan praktis karena mengukur 4 parameter (suhu, DO, salinitas, pH) sekaligus. Hasil pengukuran akan terunggah langsung ke penyimpanan online JALA dan diakses di platform budidaya JALA. Nama Baruno diambil dari dunia pewayangan yaitu dewa air atau penguasa lautan bernama Baruna. &ldquo;Kita harapkan Baruno menjadi alat yang menjaga kolam-kolam tambak udang&rdquo; tutur Liris Maduningtyas yang tidak lain adalah CEO JALA. Handal dan praktis Baruno lebih handal dibandingkan alat pengukur kualitas air lain karena hadir dalam satu paket pengukuran jika dibandingkan dengan merk lain. Beberapa parameter seperti pH, suhu, dan DO memiliki kompleksitas dalam pengukuran karena ketiga parameter tersebut berkorelasi pada kondisi, Baruno telah memperhitungkannya dengan mengkompensasi nilainya secara otomatis sehingga hasil pembacaan lebih akurat. Nilai praktis hadir dengan dimensi alat yang cukup ringkas mudah dibawa sehingga teknisi tambak dengan mudah mengukur kualitas air di banyak kolam (hingga 30 kolam). Kemudian kepraktisan ini ditambah dengan teknisi tidak perlu mencatat manual hasil pengukuran, karena secara otomatis akan terunggah ke penyimpanan daring milik JALA dan teknisi dengan mudah mengakses data tersebut melalui smartphone atau laptop ke aplikasi website JALA. (Selengkapnya simak di Baruno: Pantau Air Tanpa Bimbang) Sudah tidak sabar mencoba kehandalan dan kepraktisan Baruno? Baruno akan hadir di tangan pemesannya diperkirakan pada bulan Maret hingga April 2020. Saat ini Baruno masih dalam produksi manufaktur, bagi Anda yang tertarik menggunakan Baruno maka segera melakukan pre-order karena unit Baruno pada tahap ini terbatas 50 unit saja. Bagi Anda yang berminat silakan kunjungi laman Pre-Order Baruno! Tentu saja banyak bonus bagi Anda yang memesan Baruno Bagi Anda yang membeli Baruno akan berkesempatan mendapat fitur eksklusif JALA lainnya yang sebelumnya berbayar menjadi gratis bagi pemesan Baruno. Yaitu Siklus Pro JALA yang menghadirkan fitur eksklusif seperti input spreadsheet/excel, fitur keuangan, dan laporan analisa budidaya dan keuangan. Selain menawarkan kehandalan dan kepraktisan untuk petambak udang, JALA melalui Baruno alat kualitas air pintar juga memiliki harapan besar untuk turut mendukung keberhasilan budidaya. &ldquo;Baruno diharapakan sebagai salah satu penebusan JALA terhadap alat yang dihasilkan JALA yang sebelumnya yang diakui belum stabil dan realibilitasnya di lapangan masih kurang. Baruno kini hadir dengan menawarkan nilai lebih yaitu kuat, akurat, murah, dan mudah&rdquo; Liris Maduningtyas menyampaikan harapan dengan diluncurkannya Baruno. Jadi tunggu apalagi, segera buktikan kehandalan dan kepraktisan Baruno demi menyukseskan budidaya Anda." target="_blank" rel="noopener noreferrer">JALA</a>&nbsp;maupun melalui <a title="JALA - Smart Farming Tools" href="https://play.google.com/store/apps/details?id=tech.jala.android" target="_blank" rel="noopener noreferrer">aplikasi mobile JALA</a>. (Selengkapnya simak di <a title="Baruno" href="https://jala.tech/id/baruno/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Baruno: Pantau Air Tanpa Bimbang</a>)
Sudah tidak sabar mencoba kehandalan dan kepraktisan Baruno?
Baruno akan hadir di tangan pemesannya diperkirakan pada bulan Maret hingga April 2020. Saat ini Baruno masih dalam produksi manufaktur, bagi Anda yang tertarik menggunakan Baruno maka segera melakukan pre-order karena unit Baruno pada tahap ini terbatas 50 unit saja. Bagi Anda yang berminat silakan kunjungi laman <a title="Pre-Order Baruno sekarang!" href="https://jala.tech/id/product/baruno/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Pre-Order Baruno</a>!
<img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://app.jala.tech/storage/posts/January2020/Brosus Baruno.jpeg" alt="Brosur Baruno" width="595" />
Tentu saja banyak bonus bagi Anda yang memesan Baruno
Bagi Anda yang membeli Baruno akan berkesempatan mendapat fitur eksklusif JALA lainnya yang sebelumnya berbayar menjadi gratis bagi pemesan Baruno. Yaitu <a title="Beralih ke Siklus Pro" href="https://jala.tech/id/pro/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Siklus Pro</a> JALA yang menghadirkan fitur eksklusif seperti input spreadsheet/excel, fitur keuangan, dan laporan analisa budidaya dan keuangan.
Selain menawarkan kehandalan dan kepraktisan untuk petambak udang, JALA melalui Baruno alat kualitas air pintar tidak lain ikut menaruh harapan besar untuk turut mendukung keberhasilan budidaya.
"Baruno diharapakan sebagai salah satu penebusan JALA terhadap alat yang dihasilkan JALA yang sebelumnya yang diakui belum stabil dan realibilitasnya di lapangan masih kurang. Baruno kini hadir dengan menawarkan nilai lebih yaitu kuat, akurat, murah, dan mudah" Liris Maduningtyas menyampaikan harapan dengan diluncurkannya Baruno. Jadi tunggu apalagi, segera buktikan kehandalan dan kepraktisan Baruno demi menyukseskan budidaya Anda.

medium_baruno-alat-kualitas-air-pintar-handal-dan-praktis.jpg

small_baruno-alat-kualitas-air-pintar-handal-dan-praktis.jpg

thumbnail_baruno-alat-kualitas-air-pintar-handal-dan-praktis.jpg

baruno-alat-kualitas-air-pintar-handal-dan-praktis.jpg

Baruno: Alat Kualitas Air Pintar Handal dan Praktis

Belakangan ini suhu dingin melanda sebagian wilayah Indonesia. Suhu dingin ini nampaknya secara langsung maupun tidak berpengaruh pada udang di tambak. Secara teori, suhu adalah faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi biokimia di alam. Suhu juga berpengaruh pada kondisi fisiologi udang. Suhu rendah berakibat pada sistem metabolik menjadi rendah dan sebaliknya suhu tinggi berakibat pada metabolismenya menjadi cepat, hubungannya kemudian pada [nafsu makan udang](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/inilah-penyebab-udang-tidak-mau-makan). Suhu akan mempengaruhi pertumbuhan, nilai sintasan (SR), konsumsi oksigen, siklus molting dan respon [imun](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/mengenal-sistem-imun-dan-imunostimulan-dalam-budidaya-udang). Suhu yang disarankan untuk udang vannamei adalah 28-32&deg;C. Suhu rendah (dibawah 26&deg;C) akan menurunkan metabolisme dan nafsu makan. Suhu air kolam dapat dipengaruhi oleh lokasi dan cuaca setempat tambak berada. Daerah dengan intensitas hujan tinggi suhu air akan turun.

Suhu yang tiba-tiba turun dapat menyebabkan udang stres hingga dapat menyebabkan kematian. Terutama pada udang yang sedang terjangkit [Vibrio](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/vibrio-penyebab-penyakit-udang). Meningkatnya suhu air dapat meningkatkan sensitivitas racun yang dihasilkan cyanobacteria atau blue green algae terhadap udang. Suhu rendah juga berpengaruh pada imunitas udang, menyebabkan udang rentan terkena penyakit. Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan mengoptimalkan kincir air dan melakukan pergantian air jika memungkinkan.

<h6>Referensi: Ferreira, N. C., C. Bonetti, and W. Q. Seiffert. 2011. Hydrological and Water Quality Indices as Management Tools in Marine Shrimp Culture. Aquaculture 318: 425-433.</h6>
<h6>Supono. 2017. Teknologi Produksi Udang. Plantaxia. Yogyakarta</h6>

medium_pengaruh-suhu-terhadap-udang.jpg

small_pengaruh-suhu-terhadap-udang.jpg

thumbnail_pengaruh-suhu-terhadap-udang.jpg

pengaruh-suhu-terhadap-udang.jpg

Pengaruh Suhu Terhadap Udang

Kabar Udang kali ini spesial membahas kisah dari salah satu [petambak udang](https://jala.tech/id/blog/cerita-petambak/petambak-udang-pahlawan-devisa-indonesia) vaname. Jatuh bangun dan mencoba lagi nampaknya hal yang lumrah bagi pelaku budidaya udang vaname dimanapun berada. Tak terkecuali PT Indmira yang kini telah berada di generasi kedua. "Kalau kapok harusnya sudah dari dulu, sekarang justru ingin terus memperluas" kata Bapak Aryo Wiryawan yang sekaligus merupakan CEO PT Indmira kompak dengan teknisi tambak PT Indmira Mas Roni.
<figure class="image" style="text-align: center;"><img title="Aryo Wiryawan - CEO PT Indmira dan Founder JALA" src="https://app.jala.tech/storage/posts/July2019/Pak Aryo1.jpg" alt="Aryo Wiryawan - CEO PT Indmira dan Founder JALA Tech" width="360" />
<figcaption>
<h5>Aryo Wiryawan - CEO PT Indmira dan Founder JALA</h5>
</figcaption>
</figure>
Terhitung 18 tahun sudah Bapak Aryo melalui PT Indmira berkiprah di budidaya udang. Dimulai tahun 2001, saat itu masih membudidayakan udang windu (Penaeus monodon). Perputaran uang yang besar dari bisnis dan budidaya udang menjadi salah satu alasan, dan alasan lain adalah penurunan produktivitas panen akibat menurunnya kualitas lingkungan udang saat itu. Hal ini sekaligus menjadi tantangan bagi PT Indmira untuk budidaya udang tetap berhasil yang saat itu masih dikomando oleh Bapak Marno yang tidak lain adalah ayah dari Bapak Aryo.

Trend budidaya udang bergeser dari udang windu menjadi udang vaname (Litopenaeus vannamei), pada 2003 PT Indmira akhirnya berpindah membudidayakan udang vaname. Berganti-ganti isi kolam budidaya juga pernah beberapa kali dilakukan karena jenuh dan hasil yang tak kunjung untung, mulai dari udang, ikan bandeng, ikan nila, hingga rumput laut. [Lokasi tambak](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/mencapai-efisiensi-tambak-udang-dimulai-dari-strategi-memilih-lokasi) pun sudah beberapa kali berpindah dimulai dari Pekalongan, Brebes, Demak, Cilacap, Bantul, dan saat ini di Purworejo.

Metode dalam budidaya pun turut berganti-ganti, coba-coba, dan terus dimodifikasi untuk mendapat cara yang paling efisien dan hasil optimal. Mulai dari metode [ekstensif/tradisional](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/tambak-ekstensif-juga-bisa-produktif), semi intensif, dan intensif.

"Saya awalnya main ke tambak tetangga, belajar apa yang dipakai, disuruh ikut seminar, baca-baca buku, dan sempat dapat pendampingan dari salah satu pabrik pakan. Semua dicoba dan akhirnya dari pengalaman itu digunakan sampai sekarang" jelas Mas Roni selaku teknisi lapangan tambak PT Indmira.
<figure class="image" style="text-align: center;"><img title="Roni - Teknisi tambak PT Indmira" src="https://app.jala.tech/storage/posts/July2019/Mas Roni in action1.jpg" alt="Roni - Teknisi tambak PT Indmira" width="480" />
<figcaption>
<h5>Roni - Teknisi tambak PT Indmira</h5>
</figcaption>
</figure>
Metode disusun dengan adanya alasan yang jelas, masuk akal, dapat diulang, dan dapat diukur. Demi mendapat formulasi tepat ini, PT Indmira rela menghabiskan 11 tahun mencoba berbagai metode yang dirasa paling untung meskipun terkadang juga tidak untung. "Pada dasarnya memang tidak bisa kapok dan akan terus mencoba" ujar Bapak Aryo. Hingga akhirnya saat ini telah memiliki standar operasional prosedur (SOP) sendiri dan telah merasakan manisnya budidaya udang. Semua diraih dengan pengorbanan dan tekad yang konsisten.
Masalah nampaknya bukan berupa hal teknis saja, Bapak Aryo menceritakan salah satu kolamnya pernah dilempari sesajen oleh orang tidak dikenal dengan tujuan hasil panennya gagal. Dahulu ketika tambak di Cilacap dan Bantul juga sering dijarah. Masalah seperti ini nampaknya juga tidak menghentikan untuk terus beroperasi.
Bapak Aryo yang juga merupakan Founder JALA berpesan "JALA ke depan bukan melulu tentang alat monitor kualitas air, tetapi memberikan informasi yang tidak diketahui sebelumnya dan membantu mengambil keputusan yang tepat melalui analisis data yang dihimpun ke dalam sistem JALA."
Pelajaran baik yang diperoleh dari Sharing Session bersama PT Indmira adalah tidak boleh kapok, tidak cepat puas, dan tekad yang konsisten. Pelajaran baik ini mungkin dapat diterapkan bagi semua sobat Kabar Udang dimanapun berada.

medium_budidaya-udang-kalau-kapok-harusnya-dari-dulu.jpg

small_budidaya-udang-kalau-kapok-harusnya-dari-dulu.jpg

thumbnail_budidaya-udang-kalau-kapok-harusnya-dari-dulu.jpg

budidaya-udang-kalau-kapok-harusnya-dari-dulu.jpg

Budidaya Udang: Kalau Kapok Harusnya dari Dulu

Kabar Udang&nbsp;kali ini akan membahas tentang manajemen pemberian pakan. Manajemen&nbsp;pemberian pakan harus mempertimbangkan target pertumbuhan udang serta kemampuan ekosistem tambak mendaur ulang nutrisi (amonia, [nitrit](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/mengenal-ancaman-nitrit-dalam-budidaya-udang), nitrat, dan&nbsp;fosfat) agar tidak merusak kualitas air. Input pakan juga harus menyesuaikan kemampuan udang untuk makan dan kemampuan sistem kolam untuk melakukan sirkulasi produk sampingan dari pakan maupun hasil metabolisme udang.

Efisiensi pemberian pakan akan menghasilkan pertumbuhan yang optimal dan juga biaya produksi yang lebih rendah. Pemberian pakan harus memperhatikan aspek waktu pemberian pakan dan frekuensi. Frekuensi yang dimaksud adalah seberapa sering pakan diberikan beserta jarak antar pemberian pakan. Jumlah dan frekuensi pemberian pakan dalam satu hari dapat disesuaikan dengan kebutuhan atau menyesuaikan program pakan yang dipakai. Jarak antar pemberian pakan penting untuk memberikan kesempatan udang untuk mencerna makanannya. Makanan memerlukan waktu 48-90 menit untuk&nbsp;dicerna udang dan memerlukan kurang lebih 4-6 jam untuk keluar melewati saluran pencernaan sebagai feses.

Pemberian pakan dijaga agar tidak menumpuk pada suatu waktu tetapi merata sepanjang hari. Pakan yang tidak termakan akan berkontribusi pada penurunan kualitas air. Pemberian pakan yang tepat (jumlah, ukuran, frekuensi, dan kualitas) akan berdampak pertumbuhan udang baik, dasar tambak bersih, dan kualitas air baik.
Pemberian pakan harus menyesuaikan kebutuhan dan tahapan perkembangan udang. Strategi pemberian pakan mempertimbangkan banyak hal, di antaranya:

- Ukuran butir pakan harus menyesuaikan ukuran udang,
- Jumlah pakan harus ditentukan berdasarkan jumlah tebar udang dan membandingkannya dengan nilai sintasan (SR) udang yang menggambarkan populasi udang saat itu, ukuran udang, [konversi pakan (FCR)](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/berapa-fcr-anda), hasil kontrol nafsu makan melalui cek anco, dan kualitas air atau kondisi cuaca saat itu,
- Cara pemberian pakan. Misalnya ditabur manual maupun menggunakan&nbsp;autofeeder&nbsp;harus mempertimbangkan frekuensi pemberian pakan berdasar jumlah, merata di seluruh bagian kolam, waktu pemberian, dan jarak antar pemberian pakan.

Kemudian diperlukan kontrol pakan melalui [anco](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/cek-anco-dan-sampling) yang dijadikan sebagai cara 'komunikasi' harian antara teknisi dengan udang dalam hal jumlah pakan, nafsu makan, ukuran udang, jumlah udang, dan kesehatan udang. Ketika strategi pemberian pakan udang tepat maka udang akan tumbuh dengan baik dan ditambah dengan kualitas air terjaga.

medium_otak-atik-program-pakan.jpg

small_otak-atik-program-pakan.jpg

thumbnail_otak-atik-program-pakan.jpg

otak-atik-program-pakan.jpg

Otak-atik Program Pakan

Pakan adalah komponen pengeluaran terbesar dalam budidaya udang vaname, bisa mencapai 50-70% dari total biaya yang dikeluarkan tiap siklusnya. Budidaya udang vaname sistem intensif memang sangat tergantung dengan pakan buatan dari pabrik. Sehingga hal pertama jika pengeluaran ingin ditekan maka melakukan efisiensi [pemberian pakan](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/otak-atik-program-pakan). Berdasar dari pakan yang diberikan ke udang dapat terjadi 3 tingkat kadar pemberian pakan:

- Under feeding atau pakan yang diberikan dibawah kebutuhan udang. Menyebabkan pertumbuhan lambat dan nilai konversi pakan atau feed conversion ratio (FCR) tinggi.
- Over feeding atau pemberian pakan berlebihan dari kebutuhan udang. Menyebabkan pertumbuhan cepat pada awal budidaya, nilai konversi pakan (FCR) tinggi, terjadi penurunan kualitas air, dan sering diikuti terserangnya penyakit.
- Optimum atau pemberian pakan sudah tepat dengan kebutuhan udang. Hasilnya meningkatkan pertumbuhan udang, [kualitas air](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/empat-parameter-fisik-penting-kualitas-air-tambak-udang) terjaga, dan terjadinya efisiensi pemberian pakan.

[FCR](https://jala.tech/id/blog/tips-budidaya/berapa-fcr-anda) adalah salah satu indikator apakah pakan sudah efisien atau berlebihan. Pada kenyataannya pakan yang diberikan ke udang tidak 100% dikonsumsi oleh udang. Sebagian diantaranya justru hilang di kolom air. Berikut Kabar Udang&nbsp;mengutip penjelasan dari Primavera (1991) menjelaskan kemana 100% pakan yang diberikan udang.
<img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Aliran pakan dalam budidaya udang" src="https://app.jala.tech/storage/posts/May2019/Aliran pakan udang.png" width="474" height="287" />
Pakan yang diberikan ke udang hanya sekitar 85% yang dikonsumsi udang, sedangkan 15% sisanya tidak termakan. Dari 85% pakan yang dikonsumsi tersebut 20% diantaranya terbuang lagi dalam bentuk feses dan sekitar 65% sisanya digunakan untuk pertumbuhan (sekitar 17%) dan untuk energi beraktivitas (sekitar 48%).