Solusi Andalan untuk Seafood Lokal dalam Kemasan Beku
Beragam produk udang dan dori beku berkualitas dengan kesegaran yang terjamin untuk segala kebutuhan.
Berbagai Dilema dalam Produk Seafood Beku
Ketersediaan
Seafood segar tidak selalu tersedia.
Masa Simpan
Seafood segar tidak dapat disimpan terlalu lama.
Bahan Kimia
Seafood segar di pasaran direndam dengan bahan kimia untuk menjaga kesegarannya.
Kandungan Alergen
Beberapa produk seafood beku mengandung alergen sehingga kurang aman dikonsumsi.
Bagaimana JALA Market Membantu Anda?
Suplai Kapan pun Berapa pun
Jaminan suplai mulai dari tambak yang dikelola secara profesional. Udang melalui rantai proses yang pendek pasca panen, panen-kirim-proses.
Segar dalam Bentuk Beku
Udang dibekukan pabrik terstandarisasi HACCP grade A dan tersertifikasi halal. Didistribusikan dalam kondisi beku melalui metode yang aman.
Produk Seafood yang Beragam
Menyediakan berbagai spesifikasi udang berkualitas sesuai kebutuhan Anda melalui pemrosesan yang aman dan profesional.
Bagaimana JALA Mengolah Produk Udang dan Ikan?
01BudidayaUdang dan ikan dihasilkan melalui budidaya yang profesional serta didukung teknologi dan data, sehingga memenuhi aspek ketelusuran.
02PanenPanen dilakukan untuk memperoleh udang dan ikan yang berkualitas, lalu disortir dan dikirim dari tambak ke pabrik melalui rantai dingin.
03ProsesDi pabrik, udang dan ikan melalui pencucian, sortir lanjutan, pemotongan, pembekuan, dan glazing (untuk ikan) dengan uji lab dan kontrol kualitas yang ketat.
04PengemasanUdang dan ikan dikemas, dipastikan lolos kontaminasi logam, dan disimpan di lemari pendingin (cold storage) bersuhu -20℃.
05DistribusiUdang dan ikan siap didistribusikan ke konsumen melalui sistem distribusi rantai beku untuk mempertahankan kualitas produk hingga ke tangan konsumen.
Berbagai Jenis Produk JALA
Udang
Dori
HOSO
- Udang beku dengan kepala dan cangkang.
- Kemasan 1 kg.
PUD
- Udang beku kupas siap masak.
- Kemasan 500 gram.
PDTO
- Udang beku kupas siap masak dengan ekor.
- Kemasan 500 gram.
Mengapa Harus Pilih JALA Market?
Kualitas terjaga sejak dipanen dari tambak
Dilakukan quick freezing setelah cek kualitas dan sortir
Masa simpan hingga 1 tahun tetap segar dalam bentuk beku
Sumber seafood dapat dipertanggung jawabkan (traceable)
Diproses tanpa penggunaan bahan kimia
Disimpan dan didistribusikan dalam kondisi beku
Aman dikonsumsi karena bebas dari bahan potensial alergen
Diperoleh dari tambak yang dikelola profesional dan berkelanjutan
Bagaimana Cara untuk Memesan?
Ikuti tahapan berikut untuk memesan udang dan dori dari JALA Market.
