JALA Market menyediakan suplai udang berkualitas untuk segala kebutuhan dengan masa simpan dan distribusi via rantai dingin. JALA Market selalu menjaga kualitas udang dari tambak hingga sampai di tangan Anda.
Jaminan suplai mulai dari tambak yang dikelola secara profesional. Udang melalui rantai proses yang pendek pasca panen, panen-kirim-proses.
Segar dalam Bentuk Beku
Udang dibekukan pabrik terstandarisasi HACCP grade A dan tersertifikasi halal. Didistribusikan dalam kondisi beku melalui metode yang aman.
Variasi Spesifikasi yang Beragam
Menyediakan berbagai spesifikasi udang berkualitas sesuai kebutuhan Anda melalui pemrosesan yang aman dan profesional.
Cocok untuk Siapa?
Bisnis Restoran
Bisnis Catering
B2B Chain
Hotel
Retail & Supermarket
Mengelola Udang Kualitas Terbaik
Budidaya
Udang dihasilkan melalui budidaya yang profesional dan berkelanjutan. Didukung teknologi dan data, sehingga udang yang dihasilkan memenuhi aspek ketertelusuran (traceability).
Panen
Panen hanya dari tambak yang dapat ditelusuri rekam jejaknya. Udang disortir sebelum dikirimkan ke pabrik pengolahan. Pengiriman dilakukan melalui rantai dingin tanpa perendaman bahan kimia.
Pengolahan
Dilakukan sortasi kedua memastikan hanya udang berkualitas yang diproses lebih lanjut untuk sterilisasi dan pembekuan. Pembekuan dilakukan menggunakan metode quick freezing.
Distribusi
Udang telah dikemas dan lolos cek kontaminasi logam. Kemudian di distribusikan ke pelanggan melalui rantai beku. Sebelumnya udang disimpan dalam lemari beku bersuhu -20℃.
Mengapa Harus Pilih Udang JALA?
Menjaga kualitas sejak dipanen dari tambak
Dilakukan quick freezing setelah cek kualitas dan sortir
Masa simpan hingga 1 tahun tetap segar dalam bentuk beku
Sumber udang dapat dipertanggung jawabkan (traceable)
Diproses tanpa penggunaan bahan kimia
Disimpan dan didistribusikan dalam kondisi beku
Aman dikonsumsi karena bebas dari bahan potensial alergen
Diperoleh dari tambak yang dikelola profesional dan berkelanjutan
Mempertahankan Kualitas Udang Tetap Segar
Memilih udang kualitas terbaik dipanen langsung dari tambak dan dikirimkan ke pabrik pengolahan. Pemrosesan tanpa melalui perendaman bahan kimia untuk menjaga kualitas udang. Kemudian udang didistribusikan melalui rantai dingin untuk terus menjaga kualitas tetap baik dan segar.
Sesuaikan Spesifikasi Kebutuhan Udang Segar
Temukan spesifikasi udang yang sesuai dengan kebutuhan usaha Anda meliputi variasi berdasarkan ukuran udang dan jenis pemrosesan sebagai berikut:
Udang beku HOSO
Udang dalam kondisi utuh dan lengkap (kepala dan ekor terpasang)
Udang beku Headless
Kepala udang tidak disertakan, ekor masih terpasang
Udang beku PDTO
Kulit udang terkupas dan kondisi punggung udang terbelah
Udang beku PUD
Kulit dan kepala udang terkupas, punggung tidak terbelah
*Seluruh varian tersedia dalam pilihan size 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 61/70, 71/90
Bagaimana Cara untuk Memesan?
Tahapan yang dilalui untuk memesan udang segar JALA