Biosekuriti Tambak Udang: Cara Mencegah Penyakit Sejak Dini

Penyakit merupakan tantangan terbesar dalam budi daya udang yang dapat menurunkan produktivitas hingga menyebabkan kerugian finansial. Biosekuriti hadir sebagai langkah pencegahan untuk mengeliminasi dan mencegah masuk serta menyebarnya patogen (virus, bakteri, parasit) pada seluruh fase budi daya.

Penerapan biosekuriti secara konsisten memberikan berbagai keuntungan bagi petambak:

• Meminimalkan risiko masuk dan meluasnya penyakit antarkolam, siklus, maupun ke lingkungan sekitar.
• Membantu mendeteksi masalah kesehatan udang lebih cepat untuk meminimalkan kerugian.
• Menghemat waktu, pakan, dan tenaga kerja karena kondisi budi daya yang lebih terkontrol.
• Menghasilkan panen udang yang lebih sehat dan berdaya saing tinggi.

Panduan dan SOP Penerapan Biosekuriti

Agar biosekuriti berjalan efektif, target utamanya mencakup tiga aspek, yaitu udang, patogen, dan manusia. Berikut adalah panduan langkah operasional di tambak:

1. Persiapan lahan dan pengolahan air

• Sterilisasi kolam: Keringkan dasar kolam dan lakukan desinfeksi sebelum siklus baru dimulai.
• Pengolahan air input: Air dari laut atau sumur wajib disaring dan diberi perlakuan desinfeksi terlebih dahulu sebelum dialirkan ke kolam budi daya.
• Dekontaminasi pasca-panen: Lakukan desinfeksi pada air dan kolam selama 7 hari sebelum memasuki siklus berikutnya.

2. Manajemen benur dan pakan

• Benur bebas patogen: Gunakan benur bersertifikat Specific Pathogen Free (SPF) atau Specific Pathogen Resistant (SPR).
• Pakan berkualitas: Gunakan pakan pelet pabrikan yang terjamin nutrisi dan kebersihannya, serta hindari pakan segar berisiko.