Proyek Climate Smart Shrimp Farming (CSSF), sebuah inisiatif yang memadukan praktik budi daya udang berkelanjutan, restorasi ekologi, dan penerapan teknologi, hari ini mengumumkan keberhasilan siklus pertamanya melalui panen di Lalombi, Sulawesi Tengah. Pencapaian ini menandai momen penting bagi produksi pangan yang bertanggung jawab terhadap lingkungan.
Proyek ini berhasil memanen udang berkualitas dan sehat dari empat kolam dengan ukuran udang rata-rata 24 ekor per kilogram serta memenuhi standar ekspor yang ketat. Keberhasilan ini menggarisbawahi kelayakan model budi daya yang mengutamakan produktivitas dan keberlanjutan.
Inovasi utama dari proyek CSSF adalah tiga pilar keberlanjutan, yaitu lingkungan, sosial, dan ekonomi, yang membedakannya dari tambak udang lainnya. Tambak CSSF terletak di lahan hutan mangrove yang telah direstorasi, dan mangrove tersebut berfungsi sebagai biofilter alami serta meningkatkan kualitas air. Proyek ini menunjukkan bahwa budi daya udang dapat hidup berdampingan dengan alam sekaligus menekankan nilai tambah udang yang berasal dari lingkungan tempat udang diproduksi.
"Keberhasilan di panen perdana tambak CSSF Lalombi JALA ini membuktikan bagaimana peluang investasi lahan mangrove di tambak bisa membuat usaha tambak masih untung, tentu didukung juga dengan teknologi digital JALA. Selanjutnya kita akan cari cara bagaimana model tambak yang berdampingan dengan mangrove ini bisa scalable." kata Liris Maduningtyas, CEO JALA.
Kunci pendekatan proyek ini adalah kolaborasinya dengan Konservasi Indonesia. Burhanuddin, Fisheries and Aquaculture Program Manager Konservasi Indonesia, menyoroti metode terintegrasi yang diterapkan di tambak CSSF Lalombi. "Pendekatan ini mengintegrasikan instalasi pengolahan air limbah (IPAL), praktik budi daya yang efisien, dan pemulihan mangrove sebagai biofilter alami. Hasilnya adalah keseimbangan antara peningkatan produksi dan pelestarian ekosistem pesisir," ujarnya.
Dengan keberhasilan panen perdana ini, proyek CSSF siap melanjutkan dan memaksimalkan tambak ini serta menumbuhkan mangrove hingga lebih lebat lagi. Langkah selanjutnya yang terdekat meliputi peningkatan produksi dan secara aktif mencari lahan-lahan tidur lainnya untuk mengimplementasikan budi daya yang berdampingan dengan alam. Harapannya, upaya rintisan di Lalombi ini dapat menjadi model untuk budi daya berwawasan lingkungan dan memperkuat potensi udang berkelanjutan sebagai pilar utama dalam pasokan pangan global.
Tentang Proyek Climate Smart Shrimp Farming
Proyek Climate Smart Shrimp Farming (CSSF) adalah inisiatif yang didedikasikan untuk memelopori praktik akuakultur yang berkelanjutan dan berteknologi maju. Dengan mengintegrasikan restorasi ekologi dengan praktik budi daya yang efisien, proyek ini bertujuan untuk menghasilkan udang berkualitas sambil memastikan integritas lingkungan dan pemberdayaan masyarakat.
Tentang JALA
JALA adalah perusahaan teknologi akuakultur yang bertekad untuk memimpin industri udang global dengan inovasi, keberlanjutan, dan solusi rantai pasok yang terpercaya. Untuk mencapai visi tersebut, JALA menyediakan rangkaian solusi yang meliputi teknologi budi daya berupa alat ukur kualitas air dan aplikasi manajemen budi daya udang, konsultasi dan pendampingan budi daya, penyediaan akses saprodi, layanan panen, serta akses pasar untuk petambak. Misi JALA adalah mengkonsolidasikan rantai pasok industri udang global untuk menurunkan biaya landed cost udang segar serta membimbing seluruh rantai pasok untuk memastikan kualitas, transparansi, dan keberlanjutan.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi https://jala.tech/
Tentang Konservasi Indonesia
Konservasi Indonesia adalah organisasi lingkungan terkemuka yang bertekad untuk melindungi warisan alam Indonesia. Melalui kemitraan dan program inovatif, mereka bekerja untuk melestarikan keanekaragaman hayati, memulihkan ekosistem, dan mendukung mata pencaharian yang berkelanjutan. Konservasi Indonesia memiliki visi akan Indonesia yang sehat dan sejahtera, dengan ekosistem-ekosistem penting di daratan dan lautan yang dikelola dengan baik untuk memberi manfaat jangka panjang bagi masyarakat Indonesia.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi https://konservasi-id.org/
