Manfaat bawang putih untuk budidaya udang vaname ternyata cukup signifikan. Ekstrak bawang putih berperan sebagai antibiotik alami, membantu penanganan penyakit, meningkatkan jumlah hemosit, serta mendukung pertumbuhan udang.
Simak pembahasan selengkapnya mengenai manfaat bawang putih untuk budidaya udang vaname di bawah ini.
Manfaat Bawang Putih Untuk Udang
Bawang putih (Allium sativum) memiliki beberapa kandungan yang bermanfaat bagi udang, seperti beberapa senyawa bioaktif, allicin, dan inulin. Kandungan-kandungan inilah yang membawa dampak positif bagi udang.
Memperlambat terbentuknya bintik hitam
Udang yang diangkat dari air akan mengalami reaksi oksidasi enzimatik, tepatnya aktivitas enzim polifenol oksidase (PPO). Reaksi ini mengarah pada pembentukan bintik hitam pada tubuh udang, dan kemunculan bintik hitam ini dapat menurunkan nilai ekonominya.
Ekstrak bawang putih dapat digunakan untuk memperlambat pembentukan bintik hitam tersebut. Senyawa polifenol, yang merupakan senyawa bioaktif pada udang, berperan penting dalam proses ini.
Membantu penyembuhan penyakit
Bawang putih merupakan imunostimulan alami untuk penyembuhan penyakit berak putih atau White Feces Disease (WFD). Kandungan allicin pada ekstrak bawang putih mampu meningkatkan kekebalan tubuh udang. Untuk mendapat manfaat ini, petambak bisa mencampurkan ekstrak bawang putih dengan pakan udang.
Menambah jumlah hemosit udang
Hemosit adalah sel darah yang juga merupakan sistem pertahanan udang vaname. Hemosit bertanggung jawab terhadap proses enkapsulasi, nodulasi, dan fagitosis. Jumlah hemosit yang tinggi menandakan tingkat kesehatan yang baik.
Penelitian yang dilakukan oleh Gafur, Hadijah, dan Budi (2023) menemukan bahwa ekstrak bawang putih dapat menambah jumlah hemosit pada udang. Dosis yang diaplikasikan yaitu 10% dari 1 kg pakan yang diberikan, dan pemberiannya dilakukan selama 25 hari.
Sebagai antibiotik alami
Selain imunostimulan, bawang putih juga berperan sebagai antibiotik alami yang mampu mengatasi penyakit WFD. Dalam jangka panjang, ekstrak bawang putih dapat meningkatkan respon imun dan memberi dampak positif pada Survival Rate (SR) udang.
Mendukung pertumbuhan udang
Kandungan inulin yang tinggi pada bawang putih mampu meningkatkan nutrien pakan. Semakin tinggi ketersediaan nutrien pakan, semakin tinggi potensi nutrien tersebut diserap oleh udang. Tentunya ini akan memberi dampak positif bagi pertumbuhannya.
Kesimpulan
Manfaat bawang putih untuk udang vaname tak lepas dari kandungan di dalamnya, seperti senyawa bioaktif, allicin, dan inulin. Setidaknya ada lima manfaat bawang putih untuk budidaya udang vaname, antara lain
- Memperlambat terbentuknya bintik hitam
- Membantu penyembuhan penyakit
- Menambah jumlah hemosit udang
- Sebagai antibiotik alami
- Mendukung pertumbuhan udang
Penambahan ekstrak bawang putih merupakan salah satu perlakuan atau treatment budidaya yang patut dipertimbangkan selain pemberian mineral. Supaya Anda bisa mengetahui dampaknya, pastikan untuk mencatat setiap perlakuan pada JALA App, aplikasi manajemen tambak udang.
JALA App membantu Anda mencatat 40+ parameter budidaya, memantaunya secara real time, dan melihat analisisnya. Anda bisa menentukan tindakan terbaik untuk budidaya dari informasi berbasis data yang tercatat di aplikasi.
Anda bisa langsung menggunakan JALA App dengan mendaftar di app.jala.tech dan mengunduh versi mobile-nya melalui Google Play Store atau App Store. Yuk, coba sekarang!
