Protein
Protein adalah komponen terbesar dalam pakan, umumnya 30%-55% dari total nutrisi dalam pakan. Protein lebih banyak digunakan untuk pertumbuhan dan sumber energi daripada karbohidrat dikarenakan proses pencernaannya lebih mudah bagi udang.
Lipid
Kandungan terbesar kedua adalah lipid. Fungsi bagi udang adalah sebagai sumber energi, membantu penyerapan kalsium dan vitamin dari pakan yang diberikan.
Karbohidrat
Karbohidrat pada pakan bukanlah sumber utama untuk energi melainkan sebagai simpanan makanan dan pembentukan zat kitin (zat pembentuk karapas/kulit udang). Karbohidrat ini dibutuhkan dalam jumlah yang relatif sedikit yaitu sekitar kurang dari 20%.
Vitamin dan mineral
Kebutuhan lain yaitu vitamin dan mineral. Fungsi vitamin adalah untuk pigmentasi atau pembentuk warna udang (terutama vitamin A), mempercepat pertumbuhan, dan meningkatkan imunitas (terutama vitamin C).
Fungsi mineral adalah untuk pembentukan jaringan, proses metabolisme, pigmentasi atau pembentukan warna udang, dan menjaga kondisi fisiologis udang (osmosis). Pemberian vitamin dan mineral harus tepat karena jika berlebih justru akan menurunkan laju pertumbuhan, mengganggu pembentukan warna udang, bahkan beracun bagi udang.
Pembudidaya perlu memperhatikan komposisi nutrisi di pakan yang diberikan ke udang. Pakan dari pabrik biasanya telah dibuat dengan formulasi masing-masing komponen tersebut yang tepat dengan kebutuhan udang di tambak berdasarkan usia atau ukuran udang.
Hal terpenting adalah memastikan semua nutrisi sudah masuk dalam pakan yang diberikan, komposisi pakan biasanya bisa dilihat pada karung atau sak pakani. Mengenai jumlah pakan yang diberikan harus mengikuti program pemberian pakan yang digunakan dan melihat nafsu makan udang berdasar kontrol dari anco.
Selain memperhatikan kandungan nutrisi pakan, Anda perlu mengecek berbagai parameter budidaya. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan JALA App, aplikasi ini sangat cocok untuk mendukung keberhasilan budidaya Anda!
Sebab, JALA App dapat membantu Anda mencatat, memantau, dan memahami kondisi budidaya dengan lebih mendalam dan praktis. Daftarkan diri Anda segera di app.jala.tech dan unduh versi mobile-nya di Google Play Store atau App Store untuk memulai perjalanan budidaya Anda bersama JALA!
