Melihat udang tumbuh cepat, kulit yang keras, dan jarang sakit adalah kepuasan tersendiri bagi petambak. Namun, faktor utama daya tahan tubuh udang bukan hanya dari kualitas air atau pakan, vitamin juga berperan penting. Meskipun vitamin hanya diperlukan dalam jumlah kecil, kekurangannya dapat menyebabkan gangguan metabolisme, pertumbuhan lambat, dan meningkatkan risiko penyakit.
Oleh karena itu, pemberian vitamin tambahan atau feed additive yang diperkaya dengan vitamin dan mineral menjadi strategi penting untuk mempertahankan performa optimal udang di tambak.
Jenis-Jenis Vitamin Berdasarkan Kondisi Udang
1. Vitamin untuk menghadapi stres dan penyakit
Udang yang dipelihara di tambak intensif sering menghadapi oksigen yang rendah, suhu ekstrem, air hujan, hingga serangan penyakit. Di saat seperti itu, vitamin C dan E dapat menjadi tameng utama bagi kesehatan udang.
- Vitamin C: Bertugas memperkuat sistem kekebalan dan mempercepat pembentukan jaringan baru setelah molting. Fungsinya juga mencegah kulit lembek dan memperbaiki luka akibat gesekan saat kepadatan tinggi. Namun, karena termasuk jenis vitamin yang rentan rusak karena penyimpanan tidak tepat, pilihlah produk dengan bentuk yang stabil, misalnya yang telah termikroenkapsulasi atau dalam bentuk askorbil polifosfat yang dibutuhkan udang dalam dosis harian 150 mg/kg pakan.
- Vitamin E: Membantu menjaga dinding sel dan hepatopankreas tetap sehat. Ketika air tambak keruh atau banyak bahan organik membusuk, vitamin ini menetralkan racun dari oksidasi lemak untuk melindungi sel darah udang. Biasanya dibutuhkan dalam dosis 620 mg/kg pakan per hari yang dapat diberikan melalui pakan berbasis minyak ikan atau minyak nabati.
2. Vitamin untuk meningkatkan nafsu makan udang
Udang cenderung tidak lahap makan setelah hujan deras atau pergantian air. Di momen seperti ini, vitamin B kompleks (B1, B2, B6, B12) dapat bekerja menstabilkan metabolisme energi. Vitamin B juga membantu udang memulihkan sistem pencernaan, memperbaiki kerja enzim, dan mengembalikan ritme makan normal. Berikut kebutuhan vitamin B kompleks pada udang:
- Vitamin B1: 120 mg/kg pakan.
- Vitamin B2: 40 mg/kg pakan.
- Vitamin B6: 120 mg/kg pakan.
- Vitamin B12: 0,2 mg/kg pakan.
