Belakangan ini suhu dingin melanda sebagian wilayah Indonesia. Suhu dingin ini nampaknya secara langsung maupun tidak berpengaruh pada udang di tambak. Secara teori, suhu adalah faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi biokimia di alam. Suhu juga berpengaruh pada kondisi fisiologi udang. Suhu rendah berakibat pada sistem metabolik menjadi rendah dan sebaliknya suhu tinggi berakibat pada metabolismenya menjadi cepat, hubungannya kemudian pada nafsu makan udang. Suhu akan mempengaruhi pertumbuhan, nilai sintasan (SR), konsumsi oksigen, siklus molting dan respon imun. Suhu yang disarankan untuk udang vannamei adalah 28-32 derajat Celsius. Suhu rendah (di bawah 26 derajat Celsius) akan menurunkan metabolisme dan nafsu makan udang. Suhu air kolam dapat dipengaruhi oleh lokasi dan cuaca setempat tambak berada. Daerah dengan intensitas hujan tinggi suhu air akan turun.
Suhu yang tiba-tiba turun dapat menyebabkan udang stres hingga dapat menyebabkan kematian. Terutama pada udang yang sedang terjangkit Vibrio. Meningkatnya suhu air dapat meningkatkan sensitivitas racun yang dihasilkan cyanobacteria atau blue green algae terhadap udang. Suhu rendah juga berpengaruh pada imunitas udang, menyebabkan udang rentan terkena penyakit. Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan mengoptimalkan kincir air dan melakukan pergantian air jika memungkinkan.
Selain itu, Anda juga perlu memantau terus berbagai parameter tambak. Tidak hanya suhu, tapi juga parameter seperti pH, salinitas, dan lain sebagainya. Untungnya, Anda dapat melakukannya dengan mudah di JALA App!
JALA App dapat membantu Anda mencatat, memantau, dan memahami kondisi budidaya dengan lebih mendalam dan praktis. Daftarkan diri Anda segera di app.jala.tech dan unduh versi mobile-nya di Google Play Store atau App Store untuk memulai perjalanan budidaya Anda bersama JALA!
Referensi:
- Ferreira, N. C., C. Bonetti, and W. Q. Seiffert. 2011. Hydrological and Water Quality Indices as - Management Tools in Marine Shrimp Culture. Aquaculture 318: 425-433.
- Supono. 2017. Teknologi Produksi Udang. Plantaxia. Yogyakarta
